Beschreibung
Bratapfel-Tarte ist das perfekte Dessert für alle, die fruchtige und nussige Aromen lieben. Diese köstliche Tarte kombiniert saftige Äpfel, zarte Mandeln und aromatische Gewürze zu einem unwiderstehlichen Genuss, der sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Ob als festliches Highlight oder beim gemütlichen Kaffeeklatsch – sie ist immer ein Hit! Der knusprige Boden, gefüllt mit einer cremigen Apfel-Mandel-Mischung und verfeinert mit einem Hauch von Zimt und Vanille, macht jede Portion zu einem Erlebnis. Servieren Sie die Tarte lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis oder frisch geschlagener Sahne und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern.
Zutaten
- 170 g Mehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 100 g Butter (kalt)
- 3–4 Äpfel (ca. 350–400 g, gewürfelt)
- 5 Eier
- 200 g Zucker
- 100 g Marzipanrohmasse
Zubereitung
- Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
- Teig aus Mehl, Mandeln, Butter, Puderzucker und Gewürzen schnell verkneten und 30 Minuten kühlen.
- Teig in eine gefettete Springform drücken und blindbacken (20 Minuten).
- Butter mit Zucker und Eiern schaumig schlagen, dann Marzipan und Apfelwürfel unterheben.
- Füllung auf den Boden geben, mit Mandelblättern bestreuen und ca. 40–50 Minuten backen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 110g)
- Kalorien: 360
- Zucker: 25g
- Natrium: 50mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 90mg