Beschreibung
Blätterteig-Osternester sind eine bezaubernde und köstliche Leckerei, die perfekt zum Osterfest passt. Diese kleinen, knusprigen Nester aus Blätterteig sind mit einer cremigen Mischung aus Magerquark und Frischkäse gefüllt und bieten einen unwiderstehlichen Geschmack. Die farbenfrohe Dekoration aus bunten Schokoladeneiern oder frischen Beeren macht sie zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch. Zudem sind sie schnell und einfach zuzubereiten, sodass Sie in nur 25 Minuten ein wunderbares Dessert für den Osterbrunch oder als süße Überraschung für Ihre Gäste kreieren können.
Zutaten
Skalierung
- 1 Rolle frischer Blätterteig
- 250 g Magerquark
- 100 g Frischkäse
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zucker
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 EL Milch
- Bunte Schokoladeneier oder frische Beeren
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Blätterteig ausrollen und Kreise (8-10 cm Ø) ausstechen. Aus der Hälfte der Kreise kleine Ringe ausstechen.
- Ringe auf die großen Kreise setzen und leicht andrücken.
- Ei mit Milch verquirlen und die Nester bestreichen.
- Im heißen Ofen ca. 12–15 Minuten goldbraun backen.
- Quark, Frischkäse, Vanillezucker und Zucker glatt rühren und kalt stellen.
- Abgekühlte Nester mit der Quarkcreme füllen und nach Belieben dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 160
- Zucker: 7g
- Natrium: 100mg
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 20mg