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Beeren Käsesahne Torte

Beeren Käsesahne Torte


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Kiara
  • Gesamtzeit: 1 Stunde
  • Portionen: ca. 12 Portionen

Beschreibung

Die Beeren Käsesahne Torte ist ein himmlischer Genuss, der frische Beeren und cremige Käsesahne in perfekter Harmonie vereint. Diese verführerische Torte ist ideal für jede Gelegenheit – ob Geburtstagsfeier, Gartenfest oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Der luftige Biskuitboden bildet die perfekte Grundlage für die fruchtige und cremige Füllung. Mit ihrer bunten Optik wird sie zum echten Blickfang auf jeder Kaffeetafel. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Rezept, das einfach zuzubereiten ist und sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Eier
  • 150 g Zucker
  • 450 g gemischte Beeren
  • 500 g Magerquark
  • 250 g Mascarpone
  • 400 g Sahne

Zubereitung

  1. Ofen auf 160 °C vorheizen.
  2. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen, dann Eigelbe unterheben.
  3. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
  4. In einer Springform backen (25-30 Minuten) und abkühlen lassen.
  5. Gelatine einweichen, Beeren pürieren, mit Zucker und Vanillezucker erhitzen, Gelatine auflösen.
  6. Quark, Mascarpone und Schmand vermengen, Beerenpüree hinzufügen.
  7. Sahne steif schlagen und unterheben. Füllung auf den Biskuitboden geben und mindestens 6 Stunden kühlen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 295
  • Zucker: 22g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 17g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 29g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 5g
  • Cholesterin: 65mg