Beschreibung
Ballerina Farm’s Rindfleisch Stroganoff ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das durch seine cremige Sauce und zarten Rindfleischstücke besticht. Perfekt für besondere Anlässe oder ein schnelles Familienessen, bringt dieses Rezept Aromen und Texturen zusammen, die Ihre Gäste begeistern werden. Mit minimalem Aufwand zaubern Sie ein Gericht, das sowohl sättigend als auch geschmackvoll ist. Servieren Sie es mit Reis, Nudeln oder Kartoffelpüree und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Tauchen Sie ein in die Welt des Rindfleisch Stroganoffs und lassen Sie sich von den vielfältigen Kombinationen inspirieren!
Zutaten
- 500 g Rinderfilet oder Rinderschulter
- 2 Esslöffel Olivenöl oder Ghee
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Champignons
- 250 ml Halal Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe oder Rinderbrühe
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel anbraten bis sie goldbraun ist. Knoblauch hinzufügen.
- Champignons dazugeben und braten, bis sie weich sind.
- Senf, Paprikapulver und Thymian einrühren.
- Brühe zufügen und zum Kochen bringen, dann Sahne einrühren.
- In einer separaten Pfanne das Fleisch anbraten bis es braun ist.
- Fleisch zur Sauce geben und kurz köcheln lassen.
- Mit Petersilie garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (250g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 800mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg