Beschreibung
Fruchtig, fluffig und unwiderstehlich: Der Apfelmuskuchen ist das perfekte Dessert für jede Gelegenheit. Mit seiner saftigen Apfelmus-Füllung und dem cremigen Schmandbelag begeistert dieser Kuchen sowohl beim Nachmittagskaffee als auch auf festlichen Buffets. Einfach in der Zubereitung, eignet sich das Rezept hervorragend für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Variieren Sie den Kuchen nach Lust und Laune mit verschiedenen Früchten oder Gewürzen, um ihn ganz nach Ihrem Geschmack anzupassen. Genießen Sie jeden Bissen dieses köstlichen Kuchens, der garantiert ein Highlight auf Ihrem Tisch sein wird.
Zutaten
- 150 g Margarine
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 750 g Apfelmus
- 600 g Schmand
Zubereitung
- Margarine mit 100 g Zucker schaumig rühren, dann die Eier nach und nach hinzufügen.
- Mehl und Backpulver mischen, in die Margarine-Masse sieben und alles gut vermengen.
- Springform fetten und den Teig glatt streichen. Bei 200 °C für 15 Minuten backen.
- Puddingpulver mit Milch anrühren, Apfelmus erhitzen und beides vermischen. Auf den vorgebackenen Teig geben.
- Eier trennen; Eiweiß steif schlagen, Eigelb mit Schmand und restlichem Zucker verrühren und vorsichtig unter das Eiweiß heben.
- Die Schmandmasse auf die Füllung geben und weitere 40 Minuten bei 200 °C backen.
- Abkühlen lassen, dann servieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 120g)
- Kalorien: 285
- Zucker: 20g
- Natrium: 80mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 65mg